خواص خوراکی ها

معرفی خواص خوراکی ها

خواص خوراکی ها

معرفی خواص خوراکی ها

۲۳ مطلب در مرداد ۱۳۹۸ ثبت شده است

  • ۰
  • ۰

سوالی که در ذهن بسیاری از کاربران پیش می آید: خوردن هندوانه و گرمک در بارداری خوب است یا بد؟ در این مطلب از نظر 2 فوق تخصص از 2 مجله معتبر پزشکی در اروپا این پرسش مطرح شده و پاسخ را در ادامه می خوانید.

آیا می توانیم در حین بارداری گرمک بخوریم؟

بله! مصرف گرمک، ملون و انواع مشابه آن نه تنها اگر به اندازه استفاده شوند ضرری ندارند بلکه بسیار مفید هستند.

مزایای بهداشتی گرمک در طول بارداری

1- کنترل وزن در طول بارداری: گرمک نه تنها در دوران بارداری موجب اضافه وزن نمیشود بلکه شما را متناسب و سالم نگه می دارد. گرمک کالری بسیار کمی دارد که باعث می شود از اضافه وزن زیاد در بارداری در امان باشید. شما می توانید از این میوه خوشمزه بدون نگرانی در مورد چاقی و اندام خود لذت ببرید!

2- غنی از ویتامین A: گرمک حاوی ویتامین A است. ویتامین A مواد غذایی را به بتا کاروتن تبدیل می کند که برای رشد کودک بسیار مهم است.

3- غنی از پتاسیم: مواد مغذی پتاسیم یک کنترل کننده عالی فشار خون است و گرمک نیز غنی از پتاسیم است. این باعث تنظیم فشار خون که در طول ماه های بارداری مورد نیاز است میشود.

4- سرشار از مواد مغذی: به غیر از مواد مغذی ذکر شده در بالا، گرمک سرشار از مواد مغذی دیگر مانند اسید فولیک، ویتامین B کمپلکس مانند B1، B3، B5 و B6 است.

مضرات گرمک در طول بارداری

1- خطر ابتلا به لیستریوزیس: لیستریوزیس یک نوع از مسمومیت غذایی است که توسط باکتری لیستریا مونوسیتوژنز ایجاد میشود. در طی بارداری، لیستریوزیس می تواند منجر به مرگ نوزادان، سقط جنین و زایمان زودرس شود. همچنین ممکن است موجب عفونتها و نقص های مختلف در نوزادان شود. پوسته ی بیرونی گرمک پر از باکتری است که ممکن است لیستریوزیس ایجاد کند. از آنجایی که این یک بیماری بسیار مرگبار به ویژه در دوران بارداری است، بهتر است از خوردن آن در طول بارداری اجتناب کنید.

2- باقیمانده ی آفت کش ها: گرمک اکثر آفت کش هایی که در مزرعه استفاده شده است را در بردارد. این امر به علت حساسیت بدن در دوران بارداری، ممکن است منجر به آلرژی شود.

...

توضیحات بیشتر را در لینک اصلی زیر بخوانید:

خوردن هندوانه و گرمک در بارداری، همه نکات مهم

  • رادین حیدری
  • ۰
  • ۰

انگور به دلیل محتوای بالای مواد مغذی و آنتی اکسیدان، دارای مزایای سلامتی است. در انگور، تعدادی از ترکیبات آنتی اکسیدان قوی وجود دارد. در حقیقت، بیش از 1600 ترکیبات گیاهی سودمند در این میوه شناسایی شده است. مطالعات متعددی که بر روی مزایای آن انجام شده است، نشان می دهد که رزوراترول(آنتی اکسیدان موجود در انگور) بدن را در برابر بیماری های قلبی محافظت می کند، قند خون را کاهش می دهد و از رشد سرطان جلوگیری می کند. انگور همچنین حاوی ویتامین C، بتا کاروتن، کورستین، لوتیین، لیکوپن و اسید ellagic است که آنتی اکسیدان های قوی نیز هستند. ادامه مطلب را بخوانید تا با 15 خاصیت بی نظیر آب انگور سیاه برای سلامتی بهمراه دستور استفاده آنها آشنا شوید. این مقاله بر اساس نتایج جدیدترین تحقیقات علمی تهیه و تنظیم گردیده است.

مزایای سلامتی آب انگور همان قدر قوی است که از انگور با پوستی قرمز یا تیره برای نوع الکل دار آن استفاده می شود، اما خطرات بالقوه مرتبط با محتوای الکل را نخواهد داشت. در این مقاله نشان خواهیم داد که چگونه از مزایای آب انگور بهره مند شوید.

آب-اÙ?Ú¯Ù?ر-سÛ?اÙ?-براÛ?-سÙ?اÙ?تÛ?.jpg

15 خاصیت بی نظیر آب انگور سیاه برای سلامتی

1- متعادل کردن سطح کلسترول

سطح کلسترول متعادل، یکی از مزایای سلامتی آب انگور است. پلی فنل ها و آنتی اکسیدان های آب انگور می تواند به کاهش سطح کلسترول LDL و تری گلیسیرید کمک کند، بدون اینکه باعث آسیب به HDL (کلسترول خوب) شود بعلاوه باعث ایجاد تعادل می شود.

چه کاری باید انجام شود

  • 2 فنجان انگور بدون دانه را با مقداری آب در مخلوط کن بریزید.
  • تا زمانی که کاملا مایع شود، به مخلوط کردن ادامه دهید.
  • می توانید پالپ ها را از بین ببرید، اما باید بدانید که اکثر رسوراترول در پوسته انگور قرار دارد، بنابراین اثر آن را کاهش می دهید.
  • برای جلوگیری از کلسترول می توانید از آن بصورت روزانه مصرف کنید. حتی می توانید از این آب ساده در نوشیدنی های دیگر استفاده کنید.

2- کمک در گوارش

یکی دیگر از مزایای سلامت قابل توجه آب انگور، بهبود فرآیند هضم و گوارش است. آب انگور به تنظیم میزان تولید اسید معده کمک می کند و همچنین به عنوان یک ملین طبیعی کاربرد دارد بصورتی که کمک می کند تا روده ها تمیز شوند و جذب مواد مغذی افزایش یابد.

چه کاری باید انجام شود

  • آب 1 خوشه بزرگ انگور، 1 کلم سبز، 3 هویج، 5 ساقه کرفس را با هم بگیرید.
  • حدود 4 لیوان آب ایجاد خواهد کرد. از این آب میوه برای تقویت فرآیند هضم، در طول روز مصرف کنید.

...

برای مطالعه ادامه متن به لینک اصلی زیر رجوع نمایید:

15 خاصیت بی نظیر آب انگور سیاه برای سلامتی

  • رادین حیدری
  • ۰
  • ۰

همانطور که می‌دانید سرکه سیب یکی از موثرترین و مفیدترین مواد در آشپزخانه است که مردم اغلب برای مصارف متعدد از آن استفاده می‌کنند. برای مثال می‌توانیم از این ماده خوراکی برای درمان شوره سر و دیگر مسائل مربوط به پوست استفاده کنیم. علاوه بر این سرکه سیب کمک می‌کند که از آن برای درمان آکنه، ماسک‌ صورت و یا حتی درمان قارچ ناخن استفاده کنیم. برای صحبت درباره کارکردها و فواید سرکه سیب، ممکن است زمان ببرد تا نکات و حقایق را بیان کنیم. به این معنی که لیست تمام کاربردهای مفید آن بسیار دشوار است؛ اما اغلب زنان خانه ‌دار سرکه سیب را یک درمان خانگی ضروری برای بسیاری از مسائل و شرایط سلامتی می ‌دانند.

سرکÙ? سÛ?ب

I – چه چیزی باعث اسهال می‌شود؟

پیشگیری از درمان اهمیت بیشتری دارد؛ بنابراین پیش از کشف چگونگی استفاده از سرکه سیب برای اسهال، به علل شایع این بیماری می پردازیم. در واقع اسهال یک بیماری شایع است که افراد مبتلا بدلیل مشکلات ناشی از غذا و هضم آن رنج می برند.

II – چرا از سرکه سیب برای اسهال استفاده می‌کنیم؟

از همان ابتدا گفتیم که استفاده از سرکه سیب برای اسهال موثر و ایمن است. سرکه سیب را از سیب هایی تهیه می کنند که حاوی پکتین هستند. به گفته محققان، پکتین ممکن است برای رشد باکتری های خوب در روده مفید باشد. همانطور که می دانید، باکتری های خوب در حفظ سیستم ایمنی سالم نقش مهمی ایفا می کنند. علاوه بر این، پکتین توانایی کاهش التهاب روده و حجیم شدن مدفوع را نیز دارد. به همین دلیل مردم در اکثر موارد از سرکه سیب برای اسهال استفاده می کنند. دانشمندان همچنین می گویند که این درمان خانگی یک آنتی بیوتیک طبیعی است به طوری که معمولا برای درمان اسهال ناشی از عفونت های باکتریایی مناسب است.
با این وجود، مصرف بیش از حد سرکه سیب، ممکن است منجر به اثرات معکوس شود. این بدان معنی است که مصرف بیش از حد سرکه سیب همچنین می تواند باعث اسهال شود. به این ترتیب، هنگام استفاده از آن، باید به مقدار و کیفیت آن توجه کنید.

روش استفاده از سرکه سیب برای اسهال و استفراغ

1- استفاده از خود سرکه سیب

ساده‌ ترین راه استفاده از سرکه سیب برای اسهال، نوشیدن آن بصورت خام است. بهترین روش برای درمان اسهال و استفراغ به صورت زیر است:

  • یک قاشق سوپ خوری سرکه را در یک لیوان آب ولرم یا آب معمولی رقیق کنید.
  • سپس، محلول را بعد از غذا بخورید و این کار را تکرار کنید تا از شر اسهال خلاص شوید.

...

ادامه متن را در لینک اصلی زیر بخوانید:

5 روش استفاده از سرکه سیب برای درمان سریع تهوع و استفراغ

  • رادین حیدری